Archivos de etiquetas: tradicion

Seguramente habrás escuchado sobre la receta de civet de ciervo, pero ¿sabes cómo se prepara este delicioso estofado y por qué tiene ese nombre tan particular? Tu experiencia en el Valle de Arán no estará completa si no lo pruebas. Aquí, se prepara desde hace siglos por los Araneses, la…

¿Quieres probar una delicia culinaria de queso suizo? No te pierdas esta guía y receta para preparar una raclette, un plato ritual que nació en el corazón de las montañas y es ideal para disfrutar con la familia y los amigos en cualquier reunión. ¿Cómo se prepara una raclette? Valais…